Отличный праздничный рецепт горячего блюда.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 109 килокалорийПовод: На природу, На обедИнгредиенты на 4 порцииСлоеное готовое тесто — 1 упак.Свинина (для фарша) — 500 гЛук (для фарша) — 1 штЯйцо (для фарша) — 1 штМорковь (для фарша) — 2 штЧеснок (для фарша) — 1 зуб.Сухари панировочные (для фарша) — 4 ст. л.Петрушка (для фарша) — 1 пуч.Укроп (для фарша) — 1 пуч.Куркума (для фарша) — 1 ч. л.Соль, перец (по вкусу - для фарша)Яйцо (для смазки) — 1 штПошаговоСвинину прокрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком. Морковь натереть на мелкой терке. Фарш соединить с морковью, добавить яйцо, панировочные сухари, измельченную зелень. Посолить, поперчить. Добавить куркуму. Хорошо перемешать.Слоеное тесто нарезать на ленточки.Из фарша сформировать котлету, нанизать ее на деревянную шпажку для шашлыка и обмотать полоской теста.Смазать тесто взбитым яйцом и выложить котлеты на решетку.Решетку поставить на противень и отправить в разогретую до 200°C духовку на 30-35 минут
УРА!!! Свершилось! Я сделала котлеты в слоеном тесте факел! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!