Борщ из свиных ребрышек

Сложный рецепт борща из свиных ребрышек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 183 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 183 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Свиные ребрышки 200 г.
• Картофель 2 шт.
• Лук репчатый 30 г.
• Морковь 30 г.
• Свекла 50 г.
• Капуста 70 г.
• Чеснок 10 г.
• Кетчуп 50 г.
• Лук зеленый 15 г.
• Подсолнечное масло 30 мл.
• Шпик свиной Сало 40 г.
• Аджика 30 г.
• Хлеб черный 35 г.
• Укроп 10 г.
• Поваренная соль 0.003 г.
• Перец черный горошек 0.001 г.
• Перец черный молотый 0.001 г.
• Лавровый лист 0.001 г.
• Уксус 9% 1 ч. ложк
• Сахар 0.001 г.
• Перец сладкий болгарский 40 г.

Пошагово

1. Первым шагом в приготовлении вкуснейшего борща будет подготовка овощей. И так лучок репчатый, морковку, капусту, чеснок, две большие картофели, свекла очищаю и промываю. Свиные ребра размораживаю.
2. Картошечку нарезаем мелким кубиком.
3. В кипяченую водичку кидаем ребрышка и варим 10 минуточек потом добавляем картофель.
4. Приступаем к нарезке овощей: лучок, чеснок, перец сладкий болгарский и морковка нарезаем меленьким кубиком.
5. На подсолнечном масле обжариваем овощи до готовности.
6. На мелкую терку натираем свеклу она нам понадобиться на следующем этапе.
7. До овощей добавляем свеклу с кетчупом и аджикой, тушим до полной готовности.
8. Готовую массу за кидаем до картошки и ребрышек и варим при мелком огне 15 минуточек.
9. Капусту с зеленью закидаем в борщ и готовим до полной готовности.
10. Подаем борщ с салом и черным хлебом, посыпать мелко рубленным зеленым луком.