Кофейное пирожное с шоколадом

Несложный рецепт кофейного пирожного с шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 816 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 816 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 75 г
• Пшеничная мука 70 г
• Какао 1 столовая ложка
• Сливочное масло 110 г
• Сгущенное молоко 110 г
• Ликер 4 столовые ложки
• Горький шоколад 100 г
• Сливки 30% - ные 2 столовые ложки
• Натуральный кофе 3 столовые ложки
• Печенье 2 штуки

Пошагово

1. Взбиваем яйца с сахаром миксером до побеления и увеличения в объеме в 3 раза.
2. Добавляем просеянную муку смешанную с какао.
3. Выливаем смесь в форму.
4. Выпекаем в разогретой духовке про 180 градусах 10–15 минут.
5. Дать остыть.
6. Разрезаем на две части. Одну часть пропитаем кофе смешанным с 2 столовыми ложками кофейного ликера. Второй пропитываем немного ликером (примерно 1 ст. л. )
7. Готовим крем. Взбиваем масло комнатной температуры миксером до однородности, понемногу добавляем ликер (1 ст. л. ) и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной гладкой массы.
8. Промазываем кремом корж который пропитан меньше — это будет нижний слой. Накрываем вторым коржом(слоем), прижимаем слегка.
9. Растопить шоколад на водяной бане в 2 столовыми ложками сливок. Залить шоколадом торт, промазывая все.
10. Печенье перемолоть в блендере в мелкую крошку. Обсыпать с боковых сторон.
11. Разрезать на порционный кусочки и украсит по желанию.