Сверхпростой десерт для лета. Разумеется, лучше всего готовить его в черничный сезон, однако вместо черники можно использовать черную смородину или малину. Лучше всего подходят яркие сочные ягоды, которые можно размять.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, ЯгодыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 202 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЧерника 250 гСахар (песок) 50 гСметана 200 гПошаговоЧернику переберите, промойте и высушите.Переложите в подходящую миску, добавьте сахар. Количество сахара регулируйте по вкусу и в зависимости от сладости ягод.Разомните вилкой так, чтобы ягоды дали сок, а сахар полностью растворился.Добавьте в ягодную смесь свежую сметану и смешайте, но не до однородности, а чтобы сохранились разноцветные прожилки.Переложите в креманки, украсьте целыми ягодами и немедленно подавайте.