Этот хлеб, напоминающий привычную нам питу, прекрасно подходит для приготовления различных закусок, например, домашней шавермы. Также вкусно есть эту лепешку с другой восточной закуской – хумусом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 39 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииМука 500 гСоль 1 ч. л.Сухие дрожжи 1 пакетик (7 г)Вода 300 гПошаговоПросеять муку в миску, добавить дрожжи и соль. Перемешать. Постепенно добавляя воду, замесить мягкое тесто.Накрыть тесто чистым полотенцем и оставить на 20 минут. Отдохнувшее тесто хорошо вымесить до гладкого и однородного состояния. Готовое тесто разделить на 8 равных частей. Каждую часть скатать в шар и оставить под полотенцем еще на 10-15 минут.Шарики раскатать в лепешки толщиной 2-3 мм и сразу же перенести их на противень с бумагой для выпечки.Выпекать хлеб в разогретой до максимально высокой температуры духовке, поставив противень с лепешками на самый нижний уровень. Выпекать 3-4 минуты. Как только хлеб надуется, как шар, сразу вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.