Зимой нам особенно нужны витамины и полезные вещества, поэтому летом и осенью необходимо сделать как можно больше заготовок, и я предлагаю вам невероятно вкусный и полезный компот из брусники. Брусника, пожалуй, одна из самых полезных лесных ягод, из которой можно приготовить много различных блюд и заготовок. Рецепт приготовления компота из брусники на зиму, о котором расскажу вам я, наверное, самый простой способ обработки и хранения этой ягоды. И помимо своих целебных свойств такой компот обладает приятным вкусом, который понравится всем, кто не любит слишком сладкие напитки. И если вам интересно, как приготовить компот из брусники на зиму, то я с удовольствием расскажу вам об этом. А зимой вы сможете открыть баночку замечательного полезного компотика и насладиться его отличным вкусом.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Напитки, КомпотыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 13 чКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 117 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюБрусника свежая — 2-3 СтакановВода — 3 ЛитраСахар — 500 МиллилитровПошаговоВ составе я написала ингредиенты на одну трехлитровую банку, поэтому умножайте все в зависимости от количества ваших банок. Итак, убедитесь, что банки хорошо промыты (их можно не стерилизовать).Теперь переберите бруснику и тщательно ее промойте.Далее раскладываем ягоды по банкам, они должны занимать примерно 1/1, -2/2, объема банки.Крышки для банок опускаем в воду и кипятим их несколько минут.Затем наливаем в кастрюлю воду и ставим ее на огонь.Добавляем в воду 500 мл сахара, перемешиваем и варим пару минут.Снимаем кастрюлю с огня и заливаем сиропом ягоды так, чтобы жидкость полностью занимала банку и даже переливалась через верх.Закрываем банку крышкой.Все закатанные банки выставляем на пол дном вверх и накрываем одеялом на 12 часов.Готовый компот нужно хранить в прохладном месте, например, в погребе.