Простой рецепт почек телячьи или бараньи в соусе с вином домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 217 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТелячьи почки 500 гБелые грибы 200 гПшеничная мука 1 столовая ложкаМадера ¼ стаканаМясной бульон 1 стаканРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоПочки очистить от жира и пленок, разрезать вдоль на две части и нарезать поперек тонкими ломтиками; сварить грибы и нарезать также ломтиками, все это посолить, посыпать перцем и поджарить на разогретой сковороде с маслом, после чего посыпать мукой и снова жарить в течение 1–2 минут, помешивая ложкой.Потом влить на сковороду с почками 1/1, стакана мадеры и стакан мясного бульона и варить в течение 3–4 минут.При подаче на стол почки поместить на подогретое блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно можно подать отварной картофель, заправленный маслом.Вместо белых грибов можно использовать шампиньоны
Какой замечательный рецепт почек телячьи или бараньи в соусе с вином - яркий, красочный и аппетитный!
УРА!!! Свершилось! Я сделала почки телячьи или бараньи в соусе с вином! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!