Рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром в микроволновке

Рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром в микроволновке - еще один вариант вкуснейшей закуски быстрого приготовления. С появлением микроволновки проблемы с покупкой уличной еды моим сыном отпали, я готовлю все сама. Сын доволен, а я спокойна за качество продуктов. И конечно же - ну очень вкусно получается!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 247 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для микроволновки

Ингредиенты на 3 порции

• Лаваш — 2 шт
• Куриное филе — 200 г
• Шампиньоны свежие — 100 г
• Соус томатный острый — 4 ст. л.
• Сметана (или домашний майонез) — 4 ст. л.
• Соль, перец черный свежемолотый (по вкусу)
• Специи для курицы (по вкусу)
• Сыр твердый — 60-70 г
• Масло растительное (для обжаривания курицы и грибов) — 2-3 ст. л.

Пошагово

1. Куриное филе порезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить, посыпать специями. Перемешать.
2. Лаваш порезать прямоугольниками (размер выбирайте сами).
3. Курицу обжарить на растительном масле, добавить порезанные шампиньоны. Обжаривать все вместе до легкой румяности курицы (курочку не зажаривайте, мясо должно остаться сочным и не сухим).
4. Подготовленный лаваш смазать смесью острого томатного соуса и сметаны (домашнего майонеза). На край лаваша поместить начинку из курицы и грибов.
5. Сыр натереть на крупной терке.
6. Сверху курицы и грибов поместить хорошую щепотку сыра.
7. Свернуть лаваш рулетом, загибая края вовнутрь. Таким образом подготовить все части лаваша. Поместить рулеты на тарелку микроволновки.
8. Выставить время - 4 минуты при мощности 700 Вт.
9. Готовые, вкуснейшие, немного хрустящие, с расплавленным сыром и сочной курочкой внутри рулеты из лаваша с курицей, грибами и сыром в горячем виде подать к столу! Приятного аппетита!