Для всех любителей котлет и блюд из картофеля предлагаю этот интересный рецепт, здесь вроде и котлетки, но очень интересные по своему составу, это действительно вкусно, так что попробуйте обязательно. Обычно в фарш добавляют дополнительные ингредиенты, например, сыр, грибы или овощи и затем лепят котлеты, но я хочу предложить вам другой, более интересный вариант и рассказать, как приготовить картофельные котлеты с фаршем. Здесь в качестве основного ингредиента выступает картофель, к которому мы добавим, помимо всего прочего, немного фарша и лучок. В итоге мы получим абсолютно обычные по внешнему виду котлетки, но с интересным вкусом, уверена, они понравятся вам и вашей семье, так что обязательно приготовьте картофельные котлеты с фаршем в домашних условия, вы не пожалеете.Количество порций: 12-14Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 12 порцийСвинина — 200 ГраммКартофель — 6 ШтукЯйцо — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаХлеб белый — 100 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаУкроп свежий — 20-30 ГраммМасло растительное — 70 Миллилитров (для жарки)Перец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоБерем небольшой кусочек свинины, хорошенько промываем его и высушиваем при помощи бумажных полотенец, затем пропускаем мясо через мясорубку.Картофель чистим и также измельчаем при помощи мясорубки, добавляем его к фаршу.Все остальные ингредиенты: репчатый лук, чеснок, укроп и хлеб - тоже необходимо пропустить через мясорубку и выложить в миску с фаршем и картофелем, тщательно перемешиваем все.Разбиваем в миску с фаршем яйцо, добавляем соль и молотый перец, еще раз тщательно вымешиваем фарш.Из приготовленной массы формируем котлетки и обжариваем их на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.Готовые котлеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир, а затем подаем котлетки к столу. Приятного всем аппетита!
Картофельные котлеты с фаршем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.