Несложный рецепт пирога из груши, малины и миндаля домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 59 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Сладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеВремя подготовки: 30 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 59 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГруши4 Малина125 гМасло сливочное100 гСахарная пудра50 гЯйца куриные3 Вино белое200 млЛимон1 Мед3 ст. л.Гвоздика4 зубчикаМиндаль (молотый) 150 гАпельсин (цедра) 1 ПошаговоСмешать вино, лим.цедру, сок, мёд и гвозику, дать закипеть.Груши разрезать на четвертинки и добавить к кипяшей смеси, накрыть крышкой и тушить до мягкости, примерно 5 минут.Переложить груши, слив жидкость, остудить.Оставшуюся жидкость процедить, вытащив цедру и гвоздику.Жидкость сохранить.Миксером хорошо взбить масло с сахаром и апельсиновой цедрой.Постепенно, одно за другим добавлять слегка взбитые яйца, затем миндаль и взбивать.Выложить груши в форму диаметром 25 см.Сверху распределить малину, полить миндальной заливкой, выровнять поверхность и выпекать в предварительно нагретой до 180 гр.духовке, примерно 25-30 минут.Оставшуюся жидкость от варки груш уварить примерно до 3 ст.л.жидкости.Когда пирог испечется, температуру духовки поднять до 220 гр.и полить сиропом пирог, запекать еще примерно 5 минут.Пирог остудить, посыпать по желанию сахарной пудрой и украсить малиной.