Пляцок бисквит с заварным кремом

Нежный бисквит влюбит в себя гостей! Простой рецепт для сладкоежек!

Очень вкусно.

Давно хотелось просто бисквитного тортика. Сделала с заварным кремом и даже не ожидала, что получится такой вкусный торт.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крем
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 255 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Для коржа 1:
• Яйца 3 шт.
• Сахар 150 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Мука 150 гр
• Какао - порошок 3 стол. л.
• Разрыхлитель 1 чайн. л.
• Грецкие орехи (молотые) 100 гр
• Для коржа 2:
• Яйца 3 шт.
• Сахар 150 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Мука 150 гр
• Ванилин 1 гр
• Разрыхлитель 1 гр
• Для крема 1:
• Молоко 500 мл
• Яйца 1 шт.
• Готовый пудинг (шоколадный, 1 упаковка) 40 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Шоколад (капли шоколадные) 20 гр
• Для крема 2:
• Молоко 500 мл
• Яйца 1 шт.
• Готовый пудинг (ванильный, 1 упаковка) 1 шт.
• Сливочное масло 50 гр
• Печенье песочное (для посыпки - 6 штук) 60 гр

Пошагово

1. Взбить яйца с сахаром и маслом для шоколадного коржа.
2. Добавить муку, разрыхлитель и какао.
3. Вылить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой.
4. Насыпать на корж молотые грецкие орехи.
5. Выпекать корж 15-20 минут при температуре 180 градусов. Из - за орехов этот корж выпекается дольше, чем обычно.
6. Готовый бисквит выложить на разделочную доску вместе с бумагой. Оставить остывать.
7. Взбить яйца с сахаром, ванилином и маслом для ванильного коржа.
8. Добавить муку с разрыхлителем.
9. Вылить тесто на противень, застеленный пекарской бумагой.
10. Выпечь корж при температере 180 градусов в течении 12-15 минут.
11. Готовый бисквит выложить на разделочную доску вместе с бумагой. Оставить остывать.
12. Вилкой размешать яйцо с небольшим количеством холодного молока.
13. Добавить ванильный пудинг и размешать, чтобы не было комочков.
14. Вскипятить молоко.
15. Вылить ванильную смесь.
16. Варить крем до загустения.
17. Снять кастрюлю с огня.
18. Крем немного остудить и вмешать масло.
19. Вилкой размешать яйцо с небольшим количеством холодного молока.
20. Добавить шоколадный пудинг и размешать, чтобы не было комочков.
21. Вскипятить молоко.
22. Вылить шоколадную смесь.
23. Варить крем до загустения.
24. Снять кастрюлю с огня.
25. Крем немного остудить и вмешать масло.
26. Добавить шоколадные капли. Размешать.
27. Печенье растолочь до мелкой крошки.
28. На блюдо положить шоколадный корж с орехами.
29. Сверху выложить остывший ванильный крем.
30. Положить ванильный бисквит.
31. Выложить шоколадный крем.
32. Посыпать торт печеньем.