Это отличный острый маринад для птицы с ароматом хвои, и даже если у вас нет ягод можжевельника, можно добавить в маринад немного джина, он тоже придаст нужный вкус. В этот маринад добавляется мёд, как известно мёд быстро карамелизируется потому курочка получится зажаристой.Этот маринад подойдёт для барбекю и куриных крылышек или шашлычков.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 1 час 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 216 килокалорийПовод: Пикник, ужинИнгредиенты на 2 порцииГорчица в зёрнах 10 гКуриное бедро 2 шт.Масло оливковое Extra Virgin 50 млМёд 1 ст. л.Можжевельник 15 шт.Перец халапеньо 1 шт.Приправа для курицы 1 щепоткаСоль 1 щепоткаПошаговоПриготовим следующие продукты: горчицу зернистую, ягоды можжевельника, мёд, масло оливковое, перец халапеньо, соль. Мариновать будем куриные окорочка.Перец халапеньо очистить от семян и мелко нарезать. Если любите по горячее, то семена можете оставить.Влить масло, добавить горчицу, приправу для птицы, можжевельник, соль по вкусу. Хорошо перемешать.Маринад нанести на курицу и оставить на 1,5 часа. Можно оставить курицу и на ночь, но тогда поставьте миску в холод.Замаринованные окорочка выложить в разогретую мультипечь выставить температуру 185ºC и время 17 минут. Отправляем в печь.Окорочка готовы.Подавать с овощами.
Очень аппетитно! Забрала рецептик маринада для птицы с халапеньо, зернистой горчицей и можжевельником в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
замечательный рецепт! В моей семье любят маринад для птицы с халапеньо, зернистой горчицей и можжевельником Спасибо за прекрасную идею