Вкусная, ароматная, слегка островая бутербродная намазка из сала с чесноком - прекрасный вариант для закуски для будней и праздников. В будние дни такую намазку можно намазать на ломтики ржаного хлеба и подать к борщу или щам. В праздничные дни с ней можно приготовить маленькие бутерброды-канапе.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Мясные закускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 29Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 87 килокалорийПовод: На природу, На обед, На праздникИнгредиенты на 5 порцийСало свежее — 500 гЧеснок — 6-7 зуб.Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.Перец острый (молотый) — 0,25 ч. л.Петрушка — 0,5 пуч.Кориандр (молотый) — 0,25 ч. л.Соль — 1 ч. л.ПошаговоСало немного подморозить, пропустить через мясорубку.Добавить порезанную зелень и пропущенный через пресс чеснок.Затем добавить соль, оба вида перцев, кориандр.Перемешать.Завернуть в пищевую пленку. Убрать на сутки в холодильник. Через сутки можно кушать.Приятного аппетита!