Компот из абрикосов

Очень простой рецепт компота из абрикосов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 30 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 30 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Абрикос 0.5 кг.
• Вода 3 л.
• Сахар 1 стак.

Пошагово

1. Компот из абрикосов это отличное решение для тех, кто решил сварить компот. Напиток получается вкусным и ароматным. Особенно хорошо он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Пить его можно как теплым, так и охлажденным. Жарким летом так хочется охладиться, поэтому этот компот можно поставить в холодильник и доставать его по мере необходимости. А если компот из абрикосов еще и закатать в банки, то зимой можно будет открыть эту частичку лета и побаловать себя прохладным и ароматным компотиком из абрикосов. Абрикос продукт скоропортящийся, поэтому, если Вы решили сварить из абрикосов компот, то затягивать с этим делом не следует. Для вкусного и ароматного компота нам понадобится минимум продуктов, всего лишь абрикосы, сахар и вода. На одну трехлитровую кастрюлю (или банку) потребуется около пол - кило абрикосов и один небольшой стакан сахара. Сахар кладите по вкусу, так как абрикосовый компот имеет кислинку. Для компота из абрикосов старайтесь выбирать целые плоды. И обязательно спелые. Также абрикосы лучше брать твердые, иначе они превратятся в кашу. Если Вы не собираетесь закатывать компот в банки, то целостность абрикосов не обязательна, так как в конечном итоге компот все равно нужно будет процеживать через сито.
2. Каждый абрикос хорошенько промываем под проточной водой, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Проделываем это со всеми абрикосами. После чего складываем их в кастрюлю. заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит, всыпаем сахар. Старайтесь сразу много не высыпать, так как можно всыпать лишнего. Абрикосовый компот будет вариться постепенно и, соответственно, вкус тоже появится не сразу. Варим наш компот минут 10. Проверяйте на сахар. После чего выключаем огонь и даем настояться под крышкой минут 20. А лучше до остывания.
3. После чего пропускаем компот через сито и сливаем в баночку или графин. Если Вы любите кусочки абрикосов в бокале, то можно не сливать. Вкусный и ароматный компот из абрикосов готов! Пьем теплым либо предварительно охлаждаем в холодильнике.