Предлагаю приготовить и полакомиться очень сочным, ароматным и нежным кексом. В этом кексе мне понравилась кислинка от лимонного сока в сочетании со сладостью груш. При желании можно готовый кекс присыпать сахарной пудрой или полить шоколадной глазурью. К чашечке чая — лучше не придумаешь! Надеюсь, он понравится и вам!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 188 килокалорийПовод: Десерт, перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийДля тестаГруша свежая 2 шт.Крахмал картофельный 50 гЛимон 0.5 шт.Масло сливочное 130 гМиндаль 80 гМука пшеничная 80 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 100 гЯйца куриные 2 шт.ГлазурьСахарная пудра 50 гСок лимонный 2 ст. л.ПошаговоДля приготовления кекса нам понадобятся яйца куриные, сахар, масло сливочное, лимон, крахмал, груши, миндаль, мука пшеничная, разрыхлитель и сахарная пудра.Миндаль измельчить, можно оставить небольшие кусочки.Смешать муку, миндаль, крахмал и разрыхлитель.Масло взбить с сахаром и затем ввести по 1 яйца, продолжая взбивать.Вмешать сухую смесь.В тесто добавить сок и цедру 1/1, лимона, перемешать.Форму для выпечки смазать сливочным маслом, можно застелить бумагой для выпечки. Выложить тесто в форму.Груши почистить, разрезать на 2 части, оставляя плодоножки. Сбрызнуть груши лимонным соком.Груши вдавить в тесто так, чтобы отверстие, через которое мы удалили сердцевинку, заполнилось тестом.Выпекать кекс в разогретой до 180°С духовке, в течение 30-35 минут, ориентируйтесь по вашей духовке.Остывший кекс вынуть из формы. Для глазури соединить лимонный сок и сахарную пудру, полить кекс глазурью. Наш кекс готов. Приятного чаепития!