Простой рецепт рисовой сечки на говяжьем бульоне домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 80 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: свыше 2 часовКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 80 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийГовяжий бульон 6 стак.Рис 2 стак.Лук репчатый 2 шт.Морковь 1 шт.Поваренная соль 1 ч. ложкПерец черный молотый 2 г.Подсолнечное масло 25 мл.Специи и приправы 1 ч. ложкПошаговоДля того чтобы приготовить вкусную кашу рисовую из дробленного риса, нам понадобятся следующие продукты: дробленный шлифованный рис (сечка), говяжий первый концентрированный бульон, репчатый лук, морковь, соль, перец молотый черный, масло растительное любое, и специи, приправы. Можно использовать приправу для плова, но я предпочитаю такой состав: сушеный чеснок, кориандр, лавровый лист, мускатный орех и немного зелени базилика сушеной. Приступим. Отварите кусок говядины в течении трех часов, во время варки для улучшения бульона можно добавить лук и морковь. Мясо используйся для других блюд.Очистите репчатый лук и морковь. Порежьте лук тонко полукольцами. Морковь натрите на терке крупной.Берем сковороду с высокими бортами или казан. Вливаем и прогреваем масло растительное. Добавляем лук репчатый и морковь, жарим до полуготовности.Рис сечку перебираем от камней и мусора. Заливаем водой и промываем до прозрачности воды.К жаренным овощам добавляем приправы и специи, соль, рис дробленный. Перемешиваем и обжариваем пару минут в горячем масле молотый рис.Вливаем горячий концентрированный говяжий бульон. Доводим до кипения кашу. Накрываем крышкой с отверстием для выпуска пара и томим на малюсеньком огне до готовности. Обратите внимание на то, что сечка рисовая в отличие от гречневой требует много жидкости.Рисовая сечка с овощами на говяжьем бульоне готова! Приятного аппетита! Посыпьте свежей мелко рубленной зеленью и подавайте к столу.
как вкусно! Я полюбила рисовую сечку на говяжьем бульоне с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.