Если вы заботитесь о своём здоровье и фигуре, то вам сюда Полезно – значит вкусно! Мои дети с удовольствием умяли котлетки со сметаной, а это показатель качестваХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Котлеты, ОвощиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 133 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорковь 350 гЛук репчатый (100 г) 1 шт.Чеснок дольки 2 шт.Оливковое масло 20 млКуриное филе 100 гЯйцо куриное 1 шт.Соль 1 ч. л.Смесь сушеных прованских трав 1 ч. л.ПошаговоНарезаем морковь ( 3 шт), лук и чеснок и пассеруем в сковороде, на оливковом масле до мягкости, примерно минут 10-15.Затем охлаждаем и пюрируем в блендере. Куриное филе (1 шт. ) также измельчаем блендером. Добавляем яйцо, соль (по вкусу) и травки (прованские или итальянские). Хорошо перемешиваем.В принципе, фарш уже готов, но я иду дальше и добавляю мелконарезанную ботву редиса. Вы можете добавить например шпинат или свекольную ботву, или же любую зелень по вкусу. Кстати, я в сезон редиса эту ботву добавляю в салаты)Далее лепим мокрыми (чтобы фарш не прилипал) руками небольшие котлетки и здесь, по желанию, можно их пожарить на сковороде, запечь в духовке или, как я, преследуя диетическую цель, пожарить без масла на горячем гриле.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить морковно-куриные котлетки на гриле, вкус необыкновенный! СПАСИБО!