Суп-пюре из зеленого лука

Национальная кухня:
  1. Л_Зубяк

    By:Л_Зубякin: 27 дек 2016
    Зубяк

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    70

    Суп-пюре из зеленого лука - густой вегетарианский суп необыкновенно яркого зеленого цвета. Суп-пюре имеет специфический вкус, пряный аромат и нежную консистенцию.

    Суп-пюре готовится быстро и легко. Ни один в мире суп-пюре вы не сможете приготовить без блендера. Вообще, мне кажется, что без блендера не может обойтись ни одна хозяйка. Поэтому сегодня, при помощи блендера, мы приготовим изумительный суп-пюре из зеленого лука.

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Тип блюда: Супы, Супы-пюре
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Повод: На обед

    Суп-пюре из зеленого лука

    Ингредиенты на 3 порции

    • Зеленый лук — 300 Грамм
    • Картофель — 3 Штуки
    • Молоко — 1 Стакан
    • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
    • Оливковое масло — - По вкусу
    • Соль, перец, приправы, зелень — - По вкусу
    • Вареные яйца — 2-3 Штук

    Пошагово

    1. Подготовим все необходимые ингредиенты. Лук хорошенько промоем, нарежем мелкими(!) кольцами, картофель очистим от кожуры и нарежем небольшими кусочками.
    2. В небольшую кастрюлька налить оливкового масла, добавить сливочное масло. Разогреть на огне и добавить картофель.
    3. Затем добавить лук. Все пассеровать, помешивая овощи. Если вам покажется, что лука мало, можете добавить мелко нарезанный репчатый лук. Все хорошенько посолить.
    4. Затем вс залить небольшим количеством воды и варить до полной готовности картофеля.
    5. Когда картофель будет готов, при помощи блендера, все перемолоть до однородного состояния. В получившееся пюре добавить воды или бульона (до нужной вам консистенции), также добавить молоко. Все довести до кипения, поперчить, посолить. Подавать с вареным яйцом и зеленью.
     

    Slofsaho, Ueixhpglt и Залевская М нравится это.

  2. Cleqefzp

    By:Cleqefzpin: 13 фев 2017
    Тинка

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    А_Нацык и Л_Зарудко нравится это.
  3. Т_Берестень

    By:Т_Берестеньin: 12 июл 2017
    Тася

    Регистрация:
    1 мар 2017
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    21
    @Л_Зубяк, умничка!
    Какой аппетитный рецептик суп-пюре из зеленого лука сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
  4. drozhzhina83

    By:drozhzhina83in: 30 окт 2017
    Ольга Д

    Регистрация:
    19 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    22
    спасибочки за вкусняшку
     
    София_В и Zdcnufev нравится это.
  5. Qjielane

    By:Qjielanein: 18 янв 2018
    Перчеклий Римма

    Регистрация:
    11 июн 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    11
    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Ripqihao нравится это.
  6. n_evgeniya

    By:n_evgeniyain: 16 июл 2018
    Ноткина Евгения

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    35
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    Gufgkch нравится это.
  7. Rminouuiw

    By:Rminouuiwin: 12 сен 2018
    Политова Алиса

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    56
    Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    blinnikova95 нравится это.
Top