Пирог с яблоками и творогом

Невероятно нежный и вкусный яблочный пирог с творогом не оставит равнодушным никого. Предлагаю несложный рецепт такого десерта, который отлично подойдет для праздничного ужина и утра после него.

Процесс приготовления этого пирога весьма прост. Однако, чтобы он получился более вкусным, советую после приготовления дать ему настояться в течении 5-6 часов.

Количество порций: 10

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 148 килокалорий
• Повод: На завтрак

Ингредиенты на 10 порций

• Мука — 480 Грамм
• Маргарин — 300 Грамм
• Яйца — 6 Штук
• Творог — 500 Грамм
• Яблоки — 4 Штуки
• Сахар — 600 Грамм (Песок)
• Разрыхлитель теста — 12 Грамм (1 пакетик)
• Ванилин — 1,5 Грамма (1 пакетик)

Пошагово

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Отделите белки от желтков. Три желтка перемешайте с 200 граммами сахара и размягченным маргарином. Хорошенько взбейте.
3. Теперь добавьте муку, разрыхлитель и половину пакетика ванилина.
4. Тесто замесите и отложите его на 30 минут в холодильник.
5. Теперь смешаем вместе творог, 200 грамм сахара, еще 3 желтка и вторую половину пакетика ванилина.
6. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте полукружочками.
7. Тесто раскатайте и равномерно распределите в форме для запекания.
8. Сверху выложите творожную массу.
9. Сверху разложите яблоки и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 180 С на 30 минут. Он должен получиться очень золотистым.
10. Теперь взбейте 6 белков с 200 граммами сахара. И полейте этой смесью пирог. Отправьте его в духовку еще на 10 минут.
11. Пирог готов. Перед подачей украсьте его по вкусу. Я разложила карамбольки с ягодами смородины, дольками яблока и листиками мяты. Приятного аппетита!