Рекомендую вам узнать, как сделать котлеты на сковороде по классическому рецепту советских кафетериев. Вы только вспомните тот натуральный и насыщенный вкус! Так вот зачем же излишества? Готовим! Вот такой вот простой рецепт котлет на сковороде, я думаю, он вам понравится! Ведь, что особенно мне тут по вкусу - не надо добавлять хлеб. Согласитесь, мясные котлеты - гораздо вкуснее! Так что если вы не за количество, а за качество, вот вам мясной рецепт приготовления котлет на сковороде!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 207 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииФарш — 500 ГраммПанировочные сухари — 50 ГраммЛук — 1 ШтукаЧеснок — 1 ЗубчикСоль — По вкусуПерец — По вкусуЯйца — 2 ШтукиПошаговоЛук и чеснок трем на мелкой терке или измельчим в блендере.Добавим к фаршу вместе с яйцом. Солим, перчим и перемешаем.Сухари высыпаем в одну мисочку, а второе яйцо взбиваем вилкой в другой миске. Из фарша формируем котлеты, обмакиваем каждую сначала в яйцо, затем в сухари.На растительном масле жарим на сковороде до образования золотистой корочки. После этого можно добавить чуть водички и потушить на маленьком огне до мягкости. Но тогда они не будут такими хрустящими.Готово! Приятного аппетита!