Простой рецепт ризотто с яблоками итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 162 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 162 килокалорийИнгредиенты на 4 порциияблоко зеленое – 2 шт.орех мускатныйсыр Parmigiano – 30 гбелый перецрис белый длиннозерный – 250 говощной бульон – 750 млмасло оливковое extra virgin – 3 ст. л.ПошаговоПока бульон закипает, очистите от кожуры и сердцевины предварительно вымытые и высушенные яблоки и нарежьте их кубиками. Половину яблок обжарьте на смазанной маслом сковороде, и оставьте на несколько минут на «медленном» огне. Добавьте рис. Обжарьте его несколько минут, постоянно помешивая деревянной ложкой, и добавьте несколько чашек бульона. Оставьте на огне на 20 минут, периодически добавляя бульон.Доведите до полуготовности и добавьте оставшиеся яблоки. Заправьте тертым сыром, щепоткой мускатного ореха и перца. Оставьте на несколько минут под крышкой.
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить ризотто с яблоками