Нет ничего лучше домашнего хлеба, приготовленного своими руками. Батон получается мягенький внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Храните хлеб в пакете или в полотенце. Из данного количества продуктов получается два больших батона. Приготовьте тесто, дайте ему подняться, сформируйте батоны, сделайте надрезы ножом. После 20-ти минутной расстойки выпекайте их в духовке. Удачи! Температуру и время регулируйте под свою печь.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 139 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 2 порцииВода — 2 СтаканаДрожжи — 25 Грамм (живые прессованные)Соль — 3 Чайных ложки (без горки)Сахар — 1 Ст. ложкаМука пшеничная — 5 Стаканов (высшего сорта)ПошаговоПриготовьте необходимые продукты для хлеба.Возьмите глубокую удобную тару. Отмерьте соль, сахар, дрожжи.Влейте теплую воду (38-40 градусов). Растворите сахар, соль и дрожжи.Всыпьте муку. Начните замес теста руками или ложкой.В итоге замеса у вас должен получиться упругий коробочек. Оставьте его в мисочке, накройте сухим полотенцем и оставьте в теплом месте на 1,5-2 часа для подъема.Спустя 2 часа тесто должно увеличиться в несколько раз. Достаньте его из миски и обомните руками. Снова замесите колобок.Разделите тесто на 2 части. Сформируйте батоны, сделайте острым ножом надрезы (неглубокие). Переложите батоны на противень, и дайте 20 минут расстойки.Выпекайте батоны при 180 градусах минут 35-40 до золотистой корочки. Готово!