Универсальный и один из наиболее простых в исполнении рецептов зимних заготовок, пожалуй, относится к компотам. Годятся фрукты, ягоды, ассорти, нарезкой или целыми плодами, допустимы варианты концентрации и содержания сахара, а вся процедура не доставляет никаких трудностей. Итак, наглядное доказательство на примере компота из клюквы на зиму.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: КонсервацияСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 93 килокалорийПовод: Пост, десерт, обедИнгредиенты на 5 порцийКлюква свежая 150 гСахар 70 гПошаговоНеобходимы клюква и сахар.Ягоды перебираем, отбрасывая «неликвид». Промываем.Раскладываем по стерильным банкам.Заливаем кипятком — таким образом отмеряем необходимый объём жидкости (у меня — 500 и 800 мл). Набрасываем крышки и пропариваем 5-7 минут. Часть ягод можно раздавить, чтобы лучше окрасить будущий компот.Порозовевший состав переливаем в кастрюлю, ягоды оставляем в банках.Добавляем порцию сахарного песка, кипятим — растворяем кристаллы.Возвращаем сладкий компот в ёмкости, герметично закрываем, пледом укутываем заготовки компота из клюквы на зиму — остужаем. Для длительного хранения переносим в прохладное помещение.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ieiecouc ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант компота из клюквы на зиму ещё не пробовала
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже компот из клюквы на зиму получается здорово!