Блюдо постное, в нем гармонично сочетается гречка, корень сельдерея и грибочки. Можно с уверенностью называть такую еду гречневым пловом! Подойдет на обед или ужин. Попробуйте, ничего сложного! Готовим плов из гречки с грибами в домашних условиях. Исключив из рецепта масло, блюдо становится на 100% постным, но от этого не менее вкусным. Тем не менее, привожу рецепт именно в том виде, в котором готовлю сам. При подаче на стол гречневый плов украшается измельченной зеленью. Удачи!Количество порций: 2-3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 91 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииГречка — 1,5 СтаканаСельдерей корневой — 300 ГраммМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 3 ШтукиШиитаке — 300 ГраммЧеснок — 4 ЗубчикаМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуВода — 2 СтаканаПошаговоМорковь и корень сельдерея порежьте мелкой соломкой. Лук режем полукольцами. Все овощи тушим и кладем в кастрюлю.Грибы промойте и нарежьте соломкой. Грибы обжариваем на сковороде, в конце добавляем измельченный чеснок. Кладем грибочки на овощи.Гречку промойте и засыпьте сверху. Залейте двумя стаканами кипятка. Соль и специи по вкусу.Доводим все до кипения, уменьшаем огонь и варим под крышкой, до испарения воды и готовности гречки.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила плов из гречки с грибами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.