Такие рулетики с овощами, завернутыми в ломтики вяленой говядины, являются отличной закуской, приготовление которой не отнимет у вас много времени. Если к вам неожиданно нагрянули гости, этот рецепт вас обязательно выручит.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 128 килокалорийПовод: Более 3-х часовИнгредиенты на 3 порцииВяленая говядина 8 ломтиковМорковь средняя 1 шт.Огурец средний 1 шт.Черная редька 1/1, шт.Сливочный сыр 75 гМасло оливковое 1 ст. л.Паприка щепоткаСоль, перец по вкусуПошаговоМорковь и редьку очистить и нарезать очень тонкими палочками. Из огурца удалить семена и также нарезать палочками.Нарезанные овощи выложить в миску, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и добавить щепотку паприки. Перемешать.Каждый ломтик вяленой говядины смазать сливочным сыром, на один край выложить овощи и закрутить рулетики, закрепляя кухонной нитью или зубочистками, если это необходимо.Перед подачей охладить.
сегодня первый раз готовила рулетики с овощами. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.