Детские котлетки

Простой рецепт детских котлеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 209 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 209 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Свиной фарш 200 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Батон 25 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Детей трудно заставить есть что - нибудь мясное, вот я и предлагаю приготовить обычные котлетки в виде маленьких медальончиков, чтобы заинтересовать маленьких приверед. Итак, берем свиной (или любой другой) фарш.
2. Меленько - меленько нарезать репчатый лук, а лучше натереть на терке, чтобы его не было видно (иначе можно услышать фу, лук, есть не буду!)
3. Чтобы котлетки были помягче, взять ломтик батона, срезать корочку, размочить в воде, отжать и раскрошить руками в фарш. Добавить яйцо. Чуть приправить солью и перцем.
4. Все хорошо перемешать руками, чтобы все компоненты равномерно распределились.
5. На сковородку налить чуть подсолнечного масла (если в фарше есть сало, дополнительный жир вытопится при жарке котлеток), разогреть. Мокрыми руками формировать небольшие котлетки и выкладывать на сковородку.
6. Когда обжарятся с двух сторон, можно налить в сковородку водички и протушить под крышкой на маленьком огоньке еще минут пять. Вот и готовы котлетки для маленькой привередки.