Простой рецепт шашлыка из горбуши узбекской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 143 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Узбекская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 143 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийГорбуша 1 шт.Подсолнечное масло 2 ст. ложкПерец красный молотый 0.5 ч. ложкГорчица 2 ст. ложкЛук репчатый 2 шт.Лимон 1 шт.ПошаговоШашлык, это очень популярное и вкусное блюдо. Оно готовится из самого разнообразного мяса. Ниже описан рецепт приготовления шашлыка из горбуши. Очень вкусно, полезно и сытно. Рыбу нужно разморозить и хорошо промыть. Затем отрежьте голову горбуши.Голова нам не понадобится, из нее можно сварить суп, а вот филе нужно освободить от кожицы. Также из мяса нужно вынуть все косточки. Получившееся филе разрежьте на 48 кусочков, примерно одинаковых по размеру.Все кусочки переложите в тарелку, добавьте горчицу, перец, а также растительное масло. Все аккуратно перемешайте, так чтобы все кусочки рыбы были покрыты этим соусом. Лук почистите и крупно нарежьте. Добавьте лук в шашлык и перемешайте так, чтобы лук не распался.Возьмите шпажки, на каждую шпажку нужно насадить мясо и лук. Чередуйте продукты, сначала мясо, затем лук, потом опять мясо и т. д. На каждой шпажке должно быть по 4 кусочка. Все готовые шпажки необходимо выложить на решетку и запекать в духовке разогретой до 180 градусов 25 минут.Достаньте шашлык, дайте ему немного остынуть и сбрызните соком лимона. Подавайте гостям, приятного аппетита!