Рецепт приготовления шашлыка на гриле из курицы, острых сосисок, болгарского перца и лука.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ШашлыкСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииоливкового масла — 2 Ст. ложкикрасного лука — 2 Ст. ложкистебель сельдерея — 1 Штукакрасный болгарский перец — 1 Штукасоль и молотый перец — - По вкусукоровьего гороха — 900 Граммкрасного винного уксуса — 1 Ст. ложкакуриных бедрышек — 450 Грамм (без кожи и костей, нарезанных на куски)сушеного орегано — 1 Чайная ложкаострых сосисок — 360 Грамм (разрезанных на 16 частей)ПошаговоЗамочить 8 деревянных шампуров длиной 15 см в воде в течение 15 минут. Тем временем в большой сковороде нагреть 1 столовую ложку масла на среднем огне. Добавить нарезанный лук, сельдерей и сладкий перец, приправить солью и перцем. Готовить до мягкости, от 5 до 6 минут. Снять с огня, перемешать с горохом, уксусом и оставшимся маслом.Нагреть гриль до средней температуры, слегка смазать решетку маслом. Приправить курицу орегано, солью и перцем. Нанизать курицу, лук и сосиски на шампура. Обжаривать шашлыки на гриле, переворачивая иногда, пока курица не будет готова, от 15 до 20 минут. Подавать шашлык с салатом из коровьего гороха.