Блины, блинчики, оладьи — это всем знакомые и многими любимые блюда. В каждой семье готовят эти вкусности. Особенно любят их готовить бабушки своим внукам — именно так в нашей семье. Бабуля балует нас вкусными блинами, часто используя различные начинки. И, как правило, младшим членам семьи нравятся сладкие начинки, а взрослым — солёные, мясные.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 50 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 3 порцииМасло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.Молоко 500 млМука пшеничная 130 гСахар 2 ст. л.Сода 0.5 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.ПошаговоПодготавливаем необходимые ингредиенты: молоко, яйца, муку, подсолнечное масло, сахар, соль и соду.Яйца вбиваем в миску и добавляем 30 мл молока. Хорошенько взбиваем в однородную массу.Добавляем подсолнечное масло, соду, сахар и щепотку соли.Вливаем оставшееся молоко и тщательно перемешиваем.Частями вводим муку и взбиваем до однородности — комочков не должно быть.Сковороду хорошо разогреваем и перед первым блином смазываем её маслом.На горячую сковороду вливаем тесто при этом держим её на весу и немного прокручиваем восьмёркой, таким образом даём возможность тесту равномерно распределиться по поверхности. Затем ставим её на огонь. Обжариваем блины с обеих сторон.Продолжаем готовить блины и складывать их стопочкой. Блины вкусные и в горячем, и в холодном виде. Во внутрь можно положить как солёную, так и сладкую начинку. Приятного аппетита.