Вкусные, нежные куриные котлеты, которые понравятся и детям и взрослым.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 76 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздник, Для детейИнгредиенты на 7 порцийФиле куриной грудки — 700 гХлеб пшеничный (подсохший) — 120 гМасло сливочное — 50 гМолоко — 250 млЯйцо куриное (в фарш-2 шт для льезона -1 шт) — 3 штСухари панировочные — 80 гМасло растительное (для жарки)Соль (по вкусу)Перец черный (молотый) — по вкусуВода (для льезона) — 3 ст. л.ПошаговоС хлеба обрезать корочки.Мякиш замочить в молоке. Куриное филе, вместе с хлебом и сливочным маслом пропустить через мясорубку. Добавить соль, перец, яйца.Перемешать. Снова пропустить через мясорубку. Сформировать котлеты, массой по 120 грамм.Смочить в льезоне ( яйцо смешать с водой и слегка взбить вилкой), запанировать в сухарях. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в духовке или микроволновке ( 4 минуты, полная мощность). Приятного аппетита!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Adrmuet ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
сегодня первый раз готовила котлеты куриные. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.