Сытное, но в то же время легкое блюдо. Готовится оно просто и наверняка понравится любителям блюд из куриных потрохов. Вкусное и сытное блюдо из куриных потрохов прекрасно подходит к любому гарниру - к рису, картошке или макаронам. Приготовить гуляш из куриных потрохов довольно легко и просто, я расскажу вам, как приготовить это блюдо.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ГуляшСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКуриные желудочки — 1 КилограммЛук репчатый — 4 ШтукиПомидор — 3-4 ШтукЧеснок — 5-6 ЗубчиковТоматная паста — 2 Ст. ложкиПаприка сушеная — 1 Чайная ложкаРастительное масло — 2 Ст. ложкиПерец чили — 1 Штука (по вкусу)Зелень — 30 Грамм (базилик, петрушка, кинза)Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)Сахар — 1 Щепотка (по вкусу)Томатный сок — 150 МиллилитровПошаговоПодготовим все необходимые ингредиенты. Помоем и почистим желудочки, очистим чеснок и репчатый лук, помидоры очистим от кожицы, помоем зелень.В глубокой сковороде или толстостенной кастрюле нагреваем растительное масло. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на масле до легкого золотистого цвета.Добавляем к луку паприку, перемешиваем и выкладываем куриные желудочки. Разводим томатную пасту в пол стакане воды, заливаем желудочки. Закрываем крышкой и готовим один час на небольшом огне. Затем добавляем нарезанные помидоры, соль, перец чили и сахар. Готовим еще один час на слабом огне и под крышкой.Измельчаем чеснок и мелко рубим зелень, добавляем к гуляшу, перемешиваем. Добавляем томатный сок и кипятим 10 минут.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Aucbkuge ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.