Стейк с красным соусом

Национальная кухня:
  1. Owoggpqe

    By:Owoggpqein: 27 дек 2016
    Стерненко Инна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    30

    Настоящий стейк вкуснее, когда под рукой прекрасный соус!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Стейк
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 ч 10 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 134 килокалорий

    Стейк с красным соусом

    Ингредиенты на 4 порции

    • Вино красное 0.33 стак. (200 мл)
    • Соль по вкусу
    • Бульон 2 стак. (200 мл)
    • Сливочное масло 2 стол. л.
    • Мука 2 стол. л.
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Смородина (сок) 0.33 стак. (200 мл)
    • Говядина (стейки) 1 кг
    • Перец красный молотый 0.5 чайн. л.

    Пошагово

    1. Я думаю среди любителей мяса не найдётся такого человека, который останется равнодушным при виде поджаристого кусочка говяжьего стейка. Вот и я к таковым не отношусь, потому с удовольствием собираю кулинарные рецепты различных способов приготовления этих отборных кусочков мяса. Рецепт той еды, которую я опишу, относится к норвежской кухне и носит название - Стейк с красным соусом. Хитростями приготовления этого блюда в своё время поделилась со мной моя подруга, проживающая в Норвегии. Итак, как же готовится это блюдо?! Сначала берём стейки и натираем их солью и перцем. Хорошо обжариваем их с обеих сторон. Далее перекладываем все поджаренные стейки в огнеупорную посуду и запекать в течение 15-20 минут при температуре около 20 градусов. Пока наши стейки доходят, мы займёмся приготовлением соуса. Для этого топим масло на сковороде, поджариваем на нём муку до золотистого цвета.
    2. Далее вливаем бульон и доводим всю массу до кипения. Кипятим 5-10 минут с открытой крышкой. Теперь вливаем вино и сок смородины, добавляем красный перец. После того как и стейки, и соус готовы и немного остыли можем подавать наше блюдо к столу. Обычно Стейки с красным соусом подают с картофелем и овощами.
     

    Сандуленко А и Qorzzioeo нравится это.

  2. Ася_К

    By:Ася_Кin: 7 янв 2017
    Ася К

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    30
    очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Jiiooxeed, Eixedxfo и Шарафеева А нравится это.
  3. galaa

    By:galaain: 2 мар 2017
    Агашкова Гала

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    24
    Доброго!
    Сегодня приготовила стейк с красным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Н_Каганская нравится это.
  4. Урусова Р

    By:Урусова Рin: 31 май 2017
    Урусова Римма

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    33
    Стейк с красным соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    Loeierot и Ю_Прихожая нравится это.
  5. b_serafima

    By:b_serafimain: 27 сен 2017
    Серафима

    Регистрация:
    5 мар 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    21
    Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Slduqaw, Aiayoii и statnik81 нравится это.
  6. АлисаУ

    By:АлисаУin: 9 дек 2017
    Улановская Алиса

    Регистрация:
    27 ноя 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    6
    Спасибо, рецептик замечательный
     
    v_yelka, ouujuoo и Exccipyt нравится это.
  7. Sdoeksk

    By:Sdoekskin: 1 мар 2018
    Лёля

    Регистрация:
    10 сен 2017
    Комментарии:
    10
    Симпатии:
    13
    @Owoggpqe, Рецепт просто прелесть!
     
  8. enopbcdaa

    By:enopbcdaain: 3 мар 2018
    New Member

    Регистрация:
    22 сен 2017
    Комментарии:
    4
    Симпатии:
    2
    @Owoggpqe, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить стейк с красным соусом по этому простому рецептику.
     
  9. Д_Копычко

    By:Д_Копычкоin: 22 мар 2018
    Дина

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    29
    Какой замечательный рецепт стейка с красным соусом - яркий, красочный и аппетитный!
     
    belozyorova81 нравится это.
Top