Корзиночки с ванильным кремом и клубникой

Сложный рецепт корзиночек с ванильным кремом и клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 197 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 197 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• клубника
• для начинки:
• готовый ванильный пудинг или заварной крем – 200 г
• для начинки:
• крахмал – 2-3 ст. л.
• для начинки:
• яйцо – 1 шт.
• для начинки:
• сахар – 100 г
• для начинки:
• жирная густая сметана – 350 г
• для начинки:
• кремчиз (крем - сыр) – 100 г
• для теста:
• водка – 1 ч. л.
• жирные сливки – 1 ст. л.
• цедра 1/1, лимона – 1 ч. л.
• для теста:
• мягкое сливочное масло – 100 г
• сахар – 100 г
• для теста:
• яйцо – 1 шт.
• 1 пакетик разрыхлителя (на 250 г муки)
• мука – 280 г
• ванилин

Пошагово

1. Тесто: Масло, сахар, сливки, водку, яйцо, ванилин и цедру соединить и слегка взбить миксером. Просеять муку с разрыхлителем. Замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на час.
2. Начинка: Соединить все ингридиенты для начинки и взбить.
3. Сборка: Смазать формочки, выложить их тонким слоем теста и вылить начинку, не доходя до края формы на 1 см. Выпекать при 170°C - 20-25 минут.
4. После выпечки украсить клубникой.