Несложный рецепт ризотто с белыми грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 94 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 94 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюрис арборио 70 гбелые грибы 60 гшафран 0,012 гбульон овощной 300 млмасло сливочное 30 гсыр пармезан 30 глук шалот 30 гмасло оливковое 30 гвино белое сухое 100 млсоль 2 гперец 2 гПошаговоЛук шалот мелко порезать крошкой и обжарить на оливковом масле, затем добавить рис и прокалить на сковороде.Влить вино и выпарить, потом добавить поэтапно частями овощной бульон постоянно помешивая и в процессе варки добавить белые грибы. В конце затянуть пармезаном и сливочным маслом.