Приготовить мексиканские лепешки очень легко и просто!Тортилья - это мексиканская лепешка. Лепешки очень вкусные и очень нежные, а готовятся очень просто. Такие лепешки можно подавать вместо привычного нам хлеба или наполнять начинкой, как армянский тонкий лаваш.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 255 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 200 грСливочное масло 20 грВода 90 млСоль 0.25 чайн. л.Разрыхлитель 0.25 чайн. л.ПошаговоИнгредиентыВ миску просеиваем муку с солью и разрыхлителем. Добавляем мягкое сливочное масло и перетираем смесь руками до крошки.Добавляем воду и замешиваем мягкое нежное тесто. Сильно забивать мукой такое тесто не стоит.Готовое тесто накрываем полотенцем и даем постоять 20-30 минут.Готовое тесто делим на 4-5 шариков и тонко раскатываем. Толщина лепешки должна быть около 1-2 мм, при раскатке не переусердствуйте, а то лепешки могут получится сухими и ломкими.Жарим лепешки на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон. Лепешки должны зарумянится, но остаться мягкими, не пересушите.Готовые лепешки укутываем полотенцем или складываем в кастрюлю и закрываем крышкой.Готовые лепешки храним в плотно закрывающемся пакете. Приятного аппетита!