Шарлотки с яблоками можно покрыть кремом. Пирог им немного пропитается и получится даже некое подобие тортика. Крем я делаю заварной из двух желтков. Пока выпекается шарлотка с яблоками готовим крем! Обычно остывшую шарлотку посыпают сахарной пудрой, но можно приготовить замечательный заварной крем для шарлотки с яблоками. С этим кремом шарлотка сразу превратится в торт. крем нужно готовить в эмалированной посуде, чтоб не было металлического привкуса. Крем готовится на медленном огне, чтоб не пригорел. Также рекомендуется постоянно помешивать крем во избежание появления комочков. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, КремСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 303 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 1 порциюЖелтки — 2 ШтукиСахарная пудра — 4 Чайных ложкиМука — 4 Чайных ложкиМолоко — 200 МиллилитровПошаговоЖелтки положить в эмалированную кастрюлю, добавить муку и пудру.Размешать желтки с сахаром и мукой.Добавить молоко и перемешать.Варить крем на медленном огне 5-7 минут постоянно помешивая.Остывший крем нанесите на шарлотку и дайте пропитаться минут 15.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о креме для шарлотки с яблоками зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!