Простой рецепт шоколадного мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 1 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийкорица – щепоткапеченье шоколадное – 200 гшоколад молочный – 150 гсливки жирностью 36% – 300 млмед жидкий – 1 ст. л.Для ганашашоколад (70% какао) – 280 гсливки нежирные – 140 млПошаговоРастопить на водяной бане молочный шоколад. Сливки взбить в не очень пышную пену и при помощи силиконовой лопатки порциями ввести в растопленный шоколад, добавить корицу. Поставить мусс в холодильник.Для ганаша влить в сотейник сливки, довести до кипения, добавить разломанный на кусочки шо - колад. Снять с огня, помешивать до растворения шоколада, разделить на две равные части. В одну добавить мед, остудить.На тарелки выложить печенья в форме прямоугольников 10 х 3 см; на них слой ганаша без меда, сверху – шоколадный мусс.Поместить в холодильник на 6 ч. Перед подачей слегка разогреть на водяной бане ганаш с медом и полить им мусс.Подавать с апельсиновым сорбетом.