Простой рецепт английского ванильного крема с корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 217 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 217 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко ½ стаканаВзбитые сливки ½ стаканаЯичный желток 3 штукиВанильный стручок ½ штукиСахар 5 столовых ложекКорица по вкусуПошаговоВ небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки. Разломайте ванильный стручок и извлеките семечки. Положите в кастрюлю только стручок. Доведите до кипения и снимите с огня.В миске взбейте желтки с сахаром до легкой консистенции. Затем аккуратно введите горячую молочную смесь и перелейте массу в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не загустеет. Но не давайте кипеть, примерно, в течение 5 минут. Процедите соус в миску, накройте и охладите.Добавьте в готовую смесь корицу по вкусу (для запаха). Затем перемешайте.