Гороховая каша в мультиварке

Вкусная и полезная каша! Очень бюджетное блюдо.

Гороховая каша, при всей своей простоте-это замечательное диетическое и постное блюдо для всей семьи. Применение мультиварки делает ее приготовление предельно простым и удобным.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Каши
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 15 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 119 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Горох (два мультистакана) 300 гр
• Вода 550 мл
• Морковь (небольшая) 1 шт.
• Лук репчатый (средний) 1 шт.
• Соль 8 гр
• Растительное масло 40 мл

Пошагово

1. Необходимые продукты.
2. Горох промываем и замачиваем в прохладной воде минимум на два часа. Это необходимо сделать для того, чтобы вывести из него излишки серы.
3. Лук и морковь измельчаем.
4. В чашу мультиварки наливаем масло. включаем режим Жарка. Кладем овощи и обжариваем при помешивании 10-15 минут.
5. Затем кладем промытый и откинутый горох, соль.
6. Заливаем горячей водой, перемешиваем. Крышку закрываем и переводим мультиварку на режим Бобы, на два часа. Через час надо открыть крышку и перемешать.
7. Вкусная, душистая гороховая каша готова!
8. Приятного аппетита!
9. Еще в стародавние времена из гороха стали готовить разнообразные блюда. Этот продукт отличался демократической ценой и исключительной пользой. Особой популярностью он пользовался у славянских народов. Польза гороховой каши и сегодня не подлежит сомнению.
10. В составе гороха - растительный белок, который усваивается гораздо лучшего животного белка. Также горох содержит большое количество витаминов групп А и Е, ценнейшие макроэлементы, микроэлементы и аминокислоты.
11. По мнению современных диетологов, употребление гороха способствует снижению риска развития онкологических заболеваний.
12. Горох противопоказан людям, страдающим холециститом, подагрой, хроническими патологиями желудка и 12-перстной кишки.
13. Во избежание вздутия живота рекомендовано добавлять в гороховую кашу укроп или фенхель.
14. Для приготовления использовалась мультиварка Polaris 0517 AD мощностью 860 ВТ.