Мясо индейки великолепно подходит для тефтелей - диетическое, нежирное и малокалорийное, но вместе с тем очень питательное. Такое блюдо оценят все - и те, кто следит за фигурой, и мамы с малышами. Многие хозяйки обходят индейку стороной - не особо жирное мясо при жарке становится сухим, да и запекать всю тушку целиком не всегда есть смысл. Но ведь можно использовать эту птицу и немного по-другому. Попробовать сделать тефтели из индейки. Они получаются воздушные, все пропитанные ароматным соусом. И тут уж главное успеть за своей порцией!Количество порций: 7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 110 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийФиле индюшки — 700 ГраммПропаренный рис — 250 ГраммПомидоры консервированные — 400 МиллилитровВода — 600 МиллилитровМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиЯйцо — 1 ШтукаМасло растительное — 6 Ст. ложекПерец черный молотый — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоЛук почистить от шелухи, разрезать на несколько частей.Мясо индейки вымыть, нарезать кубиками и пропустить вместе луком через мясорубку.В миску с фаршем добавить яйцо, сырой рис, соль и перец.Фарш хорошо вымесить, несколько раз отбить об стол.Из фарша сформировать тефтели.Лук почистить, нарезать кубиками.Морковь вымыть, почистить, натереть на терке.В сковороду влить растительное масло, прогреть, обжарить в нем лук и морковь до золотистого цвета. Помидоры порезать и добавить к овощам вместе с соком из банки.В обжаренные овощи влить кипяченую воду и добавить соль. Перемешать, дать закипеть. Снять с огня.Тефтели выложить в форму для запекания, залить приготовленным соусом.Накрыть форму сверху фольгой. Запекать в духовке 1 час при температуре 200 градусов.Готовые тефтели подавать с салатом или гарниром. Приятного аппетита!