Рецепт приготовления хлеба с ветчиной и сыром. Вкусный, питательный и удобный бутерброд для пикника.Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ХлебСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 71 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийпачка сухих дрожжей — 1 Штукатеплой воды — 1 Стаканмуки — 3 Стаканаяйцо — 1 Штукасливочного масла — 1 Ст. ложкабелого сахара — 1 Ст. ложкасоли — 1 Чайная ложкамелко нарезанной ветчины — 1 Стакантертого сыра моцарелла — 1 Стаканбанка нарезанного перца — 1 Штуканарезанных маслин — 1/1, СтаканаПошаговоВ небольшой миске растворить дрожжи в теплой воде. Дать постоять около 10 минут.В большой миске соединить дрожжи, муку, яйца масло, сахар и соль, хорошо перемешать. Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месить до получения однородной массы, около 8 минут.Слегка сбрызнуть миску маслом, положить туда тесто и провернуть, чтобы полностью покрыть маслом. Накрыть влажной тканью и дать подняться в теплом месте, пока увеличится в два раза, около 1 часа.Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов С). Соединить ветчину, сыр, перец и оливковое масло в средней миске; отложить в сторону.Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Раскатать тесто в прямоугольник 10 x14 дюймов. Сделать параллельные разрезы. Равномерно наполнить смесью по центру прямоугольника. Начиная с одного конца, попеременно растягивать полосы с обеих сторон через наполнение, таким образом, чтобы перекрыть полосы по диагонали. Переложить буханку на слегка смазанный маслом противень, накрыть влажной тканью, и пусть постоит около 40 минут.Выпекать при температуре 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов С 20-30 минут или до золотистого цвета.
Вкуснятина, обожаю хлеб для пикника с ветчиной и сыром Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, АнютаГ
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хлеб для пикника с ветчиной и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.