Непростой рецепт шариков с кешью и заварным кремом "Гигантелло" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 113 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработки, ВаркаНам понадобится: БлендерВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 113 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДля заварного крема:30-50 г сливочного масла2 яйца2 ст. л. сахара2 ст. л. муки1/1, л молокаДля шариков:12 ванильных сухарей2/2, ст. молока2 ч. л. какао порошка3 ст. л. вареного сгущенного молока50 г жареного кешьюкокосовая стружкаПошаговоПриготовить заварной крем: яйца растереть с сахаром, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смесь должна стать полностью однородной. Далее добавить муку и 3-4 ст. л. холодного молока - перемешать.Оставшееся молоко довести до кипения и влить, постоянно взбивая, в яичную смесь. Поставить смесь на огонь и при постоянном помешивании довести до кипения, пока смесь не загустеет. Затем ввести сливочное масло и охладить.Ванильные сухари обмакнуть (не вымачивать) в молоко, переложить в блендер и размолоть до состояния крошки.К размолотым сухарям добавить какао, вареную сгущенку и перемешать. Должна получиться тягучая масса.Взять небольшое количество полученной массы, на центр выложить немного крема и кешью. Завернуть в шарик и обвалять в кокосовой стружке. Готовые шарики поставить в холодильник охлаждаться на 30 мин.