Непростой рецепт котлет из судака с польским соусом польской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 93 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Польская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ПанировкаВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 93 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 3 порциисудак (филе) 80 гфиле рыбы (например, тилапии) 80 гхлеб белый 40 глук 20 гсливки молочные (33%) 20 гспаржа 3 шт.яйца куриные 1 шт.сухари панировочныемасло сливочное (топленое) 30 глимонный сок 3 глук - сибулет 2-3 перышкалимон (для подачи) 0,5 шт.соль по вкусуперец по вкусуПошаговоПодготовить ингредиенты.Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавив хлеб, репчатый лук, немного сливок, соль и перец по вкусу.Спаржу очистить и бланшировать 2-3 минуты в кипящей подсоленной воде.Затем вынуть спаржу и остудить во льду или холодной воде.Из рыбного фарша сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях.Обжарить котлеты в подсолнечном масле и выложить на тарелку.Приготовить польский соус.На сковороде разогреть топленое сливочное масло.Добавить сок лимона и мелко нарезанный лук - сибулет.Сварить яйцо - пашот.Совет! Как правильно сварить яйцо - пашот – смотрите в нашем видеорецепте.На тарелку к котлетам выложить спаржу, предварительно срезав нижнюю часть стеблей.Украсить кусочком лимона, салатными листиками.Полить соусом.Выложить яйцо - пашот.Готово! Приятного аппетита!
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант котлет из судака с польским соусом ещё не пробовала
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик котлет из судака с польским соусом. aksenova84, спасибо!!!