Предлагаю испечь кабачковую пиццу с куриным филе и помидорами. Когда хороший урожай кабачков - просто грех это не сделать! Пиццу в моей семье любят все и такая пицца не исключение!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 27Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 137 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На полдникИнгредиенты на 7 порцийКабачок — 230-250 гПомидор — 1 штКуриное филе — 150 гЛук зелёный — 2 штУкроп свежий — 0.5 пуч.Мука пшеничная — 100 гСыр твёрдый — 100 гЯйцо — 1 штСоус соевый — 2 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Разрыхлитель — 0.5 ч. л.Прованские травы (или другие) — 0.5 ч. л.Масло подсолнечное (для смазывания)ПошаговоКурицу помыть и обсушить, нарезать средними кусочками и смешать с соевым соусом.Натереть на тёрке кабачок, тщательно отжать всю жидкость. Измельчить лук, укроп, добавить их к кабачковой массе. Разбить яйцо. Посолить и поперчить.Просеять муку и разрыхлитель в тесто, хорошо вымешать.Пекарскую бумагу расстелить на противне и смазать маслом, выложить кабачковое тесто в форме лепёшки, сверху разместить тонко нарезанные ломтики помидор. Присыпать их прованскими травами.Затем выложить подготовленную курицу. Посыпать её перцем.Духовку нагреть до 180 градусов и печь пиццу 30 минут. Затем пиццу посыпать натёртым сыром и печь ещё 7-10 минут пока сыр расплавится и подрумянится. Вкуснейшая пицца из кабачков готова! Приятного аппетита!