Пирожки с консервированным горошком, рисом и сардинами

Предлагаю вашему вниманию сытные, пышные и вкусные пирожки. В качестве начинки для таких пирожков используется рис, консервы «Сардины в масле», зелёный лук и консервированный горошек. Такие пирожки отлично подойдут для перекуса. Их можно взять с собой на пикник, в дорогу, на работу или дать детям в школу. Подойдут такие пирожки и в качестве дополнения к рыбному супу. С горячим ароматным травяным чаем тоже будет очень вкусно.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 114 килокалорий
• Повод: Пикник, ужин

Ингредиенты на 10 порций

• Для теста
• Дрожжи сухие 10 г
• Масло подсолнечное рафинированное 110 мл
• Молоко 250 мл
• Мука пшеничная 500 г
• Сахар 75 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Яйца куриные 2 шт.
• Начинка
• Горошек консервированный 50 г
• Лук зелёный 1 пучок
• Перец чёрный молотый 1 г
• Рис пропаренный 0.5 ст.
• Сардины в масле 240 г
• Соль 1 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для работы нам понадобится дрожжевое тесто для пирожков, зелёный лук, рис, консервы «Сардины в масле», яйцо, консервированный горошек, соль, перец.
2. Лук помыть, стряхнуть влагу, нарезать мелкими кусочками.
3. Рис отварить до готовности в подсоленной воде.
4. Соединить рис, лук, горошек, рыбу без масла, соль, перец.
5. Подготовленное тесто разделить на небольшие кусочки.
6. Приплюснуть каждый кусочек теста. На середину выложить полную столовую ложку начинки. Слепить пирожок.
7. Пирожки плотно уложить в смазанную подсолнечным маслом форму. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут в тёплом месте.
8. Смазать пирожки сверху разболтанным яйцом.
9. Выпекать в духовке при 190°C до готовности.