Салат "Мимоза" с яблоком

Яблоки добавляют салату Мимоза сладость. Получается невероятно вкусно. Уверяю, вам обязательно понравится. Ингредиенты те же, морковь, картофель, яйца и консервированный тунец. Добавляем яблочко.

Количество порций: 5-7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Салат Мимоза
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 256 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 5 порций

• Картофель — 3 Штуки
• Морковь — 2 Штуки
• Яйца — 4 Штуки
• Репчатый лук — 1 Штука
• Майонез — 5-6 Ст. ложек
• Соль — По вкусу
• Консервированный тунец — 200 Грамм
• Яблоки — 2 Штуки

Пошагово

1. Рецепт салата «мимоза» с яблоком я нашёл в кулинарной книге своей жены. Заинтересовался и приготовил. Мне показалось, что особенно такой салат понравится детям, так как обладает некой сладостью и немного хрустит. Я не ошибся! Дети были в восторге. Взрослые тоже. Поэтому советую его обязательно приготовить!
2. Начнём мы с того, что сварим картофель и морковь. В мундире.
3. Так же рядом поставьте вариться яйца.
4. Варёные ингредиенты оставьте остужаться. Не забудьте пропустить яйца под струёй холодной воды.
5. Пока овощи остужаются, нарежьте мелко репчатый лук. Залейте кипятком и оставьте в нём на 10 минут. Так из лука исчезнет вся горечь.
6. Овощи остыли, яйца тоже. Почистите.
7. На мелкой тёрке натрите морковь и картофель. Прошу вас, только на тёрке, не используйте блендеры и миксеры, иначе у вас получится вязкое пюре, совершенно негодное для салата «Мимоза».
8. Желтки отделите от белков. На крупной тёрке натрите белки, на мелкой - желтки.
9. Консервированный тунец выложите в тарелку и разомните вилочкой.
10. Теперь приготовьте салатницу. Начнём выкладывать салат «Мимоза» с яблоком. Кстати, яблоко заранее лучше не трите. А то он почернеет и салат уже не будет смотреться так красиво.
11. Каждый слой, кроме верхнего - желтков, будем смазывать майонезом. Предупреждаю вас сразу, чтобы не повторять.
12. Первый слой - картофель. Аккуратно рассыпьте его по дну, следите за тем, чтобы не было твёрдых комков.
13. Второй слой - консервированный тунец. Кстати, вместо тунца можете использовать любую другую консервированную рыбу. Просто тунец стал традиционным ингредиентом салата «Мимоза».
14. После рыбы - репчатый лук.
15. Дальше пойдут белки. Нежные белки хорошо распределятся по всей площади салата и размазать майонез по ним будет легко.
16. Теперь морковь. Так же, как и тёртый картофель, варёная морковь может скомкаться. Проследите, чтобы этого не случилось. Посолите морковь.
17. Наконец - то наш основной ингредиент - яблоки. Почистите, натрите мякоть на крупной тёрке и сразу же уложите ровным слоем поверх майонеза, который покрывает морковь.
18. Последний слой - желтки. Ими полностью покройте слой майонеза, покрывающий яблоки. Густо - густо.
19. Вот и готов ваш вкусный и необычный салат «Мимоза» с яблоком. Приятного аппетита!