Пирожки с колбасой

Пирожки с колбасой по этому рецепту я готовлю довольно давно. Они вкусные и горячие и в холодном виде. Очень удобно испечь их и взять с собой в лес, на природу или в дорогу, чтобы вкусно перекусить.

Предлагаю вашему вниманию подробный рецепт с фото пирожков с колбасой. Пирожки получаются очень вкусными и нежными. Как начинка, так и тесто. Такое тесто я использую не только, когда делаю пирожки с колбасой, но и с другой начинкой. Просто начинка из колбасы делается очень быстро и когда вам нужно испечь пирожки быстро, это самый удачный вариант. Такие пирожки с колбасой нравятся всем. Попробуйте приготовить и вы!

Количество порций: 10-12

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 мин
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 65 килокалорий
• Повод: На обед

Ингредиенты на 10 порций

• Масло сливочное — 200 Грамм
• Творог — 200 Грамм
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Соль — По вкусу
• Сода — 1 Чайная ложка
• Колбаса — 150 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Перец — По вкусу
• Зелень — По вкусу
• Чеснок — 1 Зубчик
• Мука — 3-4 Стаканов

Пошагово

1. Готовим тесто. Растопленное сливочное масло растираем с творогом. Добавляем сахар, соль и соду.
2. Добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем его в пакет и оставляем в холодильнике на 30 минут.
3. Теперь готовим начинку. Колбасу режем мелкими кубиками и смешиваем с сыром, натертом на терке.
4. Теперь добавляем порубленную зелень и чеснок. Солим и перчим по вкусу.
5. Формируем пирожки. Тесто разделяем на кусочки и раскатываем кружочки толщиной 3 мм. В середину кладем фарш и защепляем в серединке.
6. Соединяем противоположные ушки.
7. Пирожки выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой для выпечки.
8. Ставим пирожки на 20 минут в духовку 200 градусов. Готово!