Рецепт приготовления блюда «Мраморный брауни». Для приготовления мраморного брауни пекут сливочное и шоколадное тесто. В приготовлении десерта используются такие ингредиенты как: горький шоколад, яйца, мука, сливочное масло и сливочный сыр. Десерт получается очень вкусным.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 259 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииШоколад горький — 120 Грамм (темное тесто)Масла сливочного — 230 Грамм (темное тесто)Экстракт ванильный — 1 Чайная ложка (темное тесто)Муки — 180 Грамм (темное тесто)Яйца — 4 Штуки (темное тесто)Сахара — 420 Грамм (темное тесто)Сахар — 70 Грамм (светлая масса)Экстракт ванильный — 1/1, Чайных ложки (светлая масса)Соли — 1 Щепотка (светлая масса)Сыр сливочный — 230 Грамм (светлая масса)ПошаговоКладем кусочки шоколада в миску, смешиваем с нарезанными кубиками маслом и ставим на водяную баню. На небольшом нагреве размешиваем шоколадную массу, до полного растворения шоколада.Яйца с сахаром взбиваем в другой миске.Переливаем шоколад в яичную смесь, добавляем просеянную муку и ванильный экстракт. Хорошо размешиваем, до образования однородной коричневой массы.Пекарской бумагой выстилаем (стенки и дно) жаропрочной формы и шоколадным тестом заполняем.Сливочный сыр разминаем вилкой, кладем желток, сахар, соль. Размешиваем и добавляем ванильный экстракт.На поверхность темного теста столовой ложкой накладываем сливочную массу. Ручкой ложки на шоколадном тесте рисуем белые «звезды», как бы размазывая светлое тесто по темному, не смешивая. Минут 35–40 в прогретой духовке, температура 180 градусов выпекаем. Оставляем готовый пирог на ночь. На следующий день разрезаем брауни на порции и укладываем на блюде. Приятного аппетита.
Доброго! Сегодня приготовила мраморного брауни по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@dubchak86, рецепт мраморного брауни ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!