Простой рецепт азу африканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 235 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Африканская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 235 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порцийговядина 500 глук 100 гтоматная паста 2 ст. л.мука 1 ст. л.картофель 800 гчеснок 2 зубчикаогурец (соленые) 150 гПошаговоМясо нарезать брусочками и обжарить до золотистой корочки.Добавить томатную пасту и тушить 1 час.Добавить припущенные огурцы, муку, обжаренный лук и картофель.Посолить и поперчить, тушить 15 минут, периодически помешивая.В готовое азу положить чеснок и посыпать зеленью.