Овощное рагу

Несложный рецепт овощного рагу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 165 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 165 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• тимьян – 1 щепотка
• перец красный сладкий – 1 шт.
• цукини – 1 шт.
• овощной бульон – 3 ст. л.
• перец желтый сладкий – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 луковица
• масло растительное – 2 ст. л.
• помидоры черри – 200 г
• соль – по вкусу
• черный перец молотый – по вкусу

Пошагово

1. Морковь и лук очистить. Из перцев удалить сердцевину. Овощи промыть и нарезать небольшими кубиками.
2. Помидоры вымыть и разрезать на четвертинки.
3. Обжаривать лук в разогретом масле 4 мин. Добавить морковь и перец, готовить 6 мин. Положить цукини, помидоры, тимьян, соль и перец. Влить бульон, тушить на медленном огне 10 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.